กลยุทธ์ร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น Seven Eleven Strategy
ตัวอย่างกลยุทธ์ร้าน เซเว่น อีเลฟเว่น seven eleven
1.การสร้างความแตกต่าง Differentiation ของร้านเซเว่น อีเลฟเว่น
-ลักษณะของผลิตภัณฑ์ Product features
ร้านเซเว่นอีเลฟเว่น จะคิดหาสินค้าที่มีลักษณะเป็นเอกลักษณ์ที่ร้านอื่นไม่มี มาให้ลูกค้าแลกซื้อหรือจำหน่ายเป็นประจำ เช่น ซาลาเปารูปกระต่าย ซาลาเปาเศรษฐี หมูห่อสาหร่ายที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และเป็นที่ชื่นชอบของลูกค้า และเป็นสิ่งที่ร้านสะดวกซื้ออื่นไม่มี ทำให้ลูกค้าที่อย่ากรับประทานต้องมาซื้อที่ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เพียงแห่งเดียวเท่านั้น
-นวัตกรรมทางด้านเทคโนโลยี Technology innovation
ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น มีการนำเทคโนโลยีทางคอมพิวเตอร์ออนไลน์มาใช้ในการดำเนินกิจการ เช่น การคุมยอดสินค้า การบันทึกรายการซื้อขาย การทำบัญชี การลงเวลาทำงานของพนักงานภายในร้านตลอดจนการเก็บเงินลูกค้า ซึ่งให้ความสะดวกรวดเร็วแก่ลูกค้า จอกจากนี้ยังทำให้การดำเนินงานมีความเป็นระเบียบและง่ายต่อการตรวจสอบ
-ชื่อเสียงของกิจการ Reputation of the firm
เนื่องจากร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เป็นผู้บุกเบิกร้านค้าประเภทสะดวกซื้อเป็นรายแรก และยังมีสาขาตั้งอยุ่ในเขตชุมชนมากมายจึงทำร้านเซเว่น อีเลฟเว่น เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคเป็นอย่างดี
-การให้บริการ Service ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น จะเน้นการให้บริการที่แตกต่างจากร้านสะดวกซื้อร้านอื่น ๆ คือ จะให้บริการด้วยความรวดเร็ว สุภาพและให้ลูกค้าประทับใจ โดยพนักงานจะมีการกล่าวคำทักทาย เมื่อลูกค้าเดินเข้ามาในร้าน ในการเก็บเงินจะมีการบอกจำนวนเงินที่รับ ราคาสินค้าและจำนวนเงินทอน ให้ลูกค้าต่ำกว่าคู่แข่งขันได้
2.การเป็นผู้นำด้านต้นทุน Cost leadership
ร้านเซเว่นอีเลฟเว่น จะมีการควบคุม ต้นทุนในด้านต่าง ๆ อย่างเคร่งครัด ไม่ว่าจะเป็นด้านต้นทุนสินค้า วัตถุดิบ วัสดุอุปกรณ์ที่ใช้ แรงงาน ตลอดจนประสิทธิภาพในการผลิต การจัดซื้อ และอื่น ๆ ด้วยต้นทุนที่ต่ำ เนื่องจากมามีสาขากว่า 1,000 แห่ง ทำให้สามารถลดราคาสินค้าให้ต่ำกว่าคู่แข่งขันได้
3.การตอบสนองอย่างรวดเร็ว Quick response
ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น จะมีการตอบสนองอย่างรวดเร็ว ดังนี้
-การปรับปรุงสินค้าเดิมที่ยังจำหน่ายอยู่ Improving existing product ร้านเซเว่น อีเลฟเว่นจะมีการปรับปรุงรสชาติของอาหารประเภทฟาสต์ฟู้ด และเครื่องดืม ให้มีรสชาดเข้มข้นขึ้นและมีหลากหลายรสชาติให้ลูกค้าได้เลือกรับประทานตามความชอบ
-การปรับความพยายามทางการตลาด Adjusting marketing efforts
เมือร้านเซเว่น อีเลฟเว่นเข้าไปตั้งสาขาอยู่ในแหล่งชุมชนต่าง ๆ พร้อมกับร้านสะดวกซื้ออื่น ๆ ซึ่งมีลักษณะการดำเนินการที่คล้ายกัน ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น จะมีการปรับตัวในตลาดใหม่ได้อย่างรวดเร็ว เช่น การปรับกลยุทธ์ทางด้านการส่งเสริมการตลาด หรือการขายสินค้าที่เป็นที่ต้องการของลูกค้าในย่านชุมชนนั้น ๆ ทำให้ร้านเวเซ่นอีเลฟเว่น สามารถครองใจลูกค้าในชุมชนนั้นได้เป็นอย่างดี และมียอดขายสูงกว่าร้านสะดวกซื้ออื่น ๆ
4.การมุ่งตลาดเฉพาะส่วน Market focus
ร้านเซเว่น อีเลฟเว่น จะมีการมุ่งกลุ่มลูกค้าที่อาศัยอยู่ในบริเวณที่สาขาตั้งอยู่ เช่น สาขาเทเวศร์ ก็จะมุ่งกลุ่มเป้าหมายที่ลูกค้าย่านเทเวศ เป็นต้น
อ้างอิง :การบริหารเชิงกลยุทธ์และกรณีศึกษา ร.ศ.ศิริวรรณ เสรีรัตน์ และคณะ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น